題目::學童攝取垃圾食物造成熱量過剩之研究
以台南市省躬國小高年級為例
對於此研究偏重於環境對於而兒童熱量攝取的影響，像7-11、全家、超市、路邊攤等設立過多，讓人們有很多的方便也造成兒童隨手取得的垃圾食物的管道增加。由於兒童的飲食精緻、運動量逐漸減少之下，兒童在放學之餘學習才藝或是課後功課的加強，使得中高年級兒童常常晚餐不在家中吃或是延後晚上吃飯時間，家長也會給高年級學童零用錢，讓學童在外方便買些食物先填飽肚子免得肚子餓，回到家中吃晚飯。
相對的高年級學童是否把零用錢用再買食物上，還是買垃圾食物都是個未知的問題。不管如何，這個形式是普遍高學童都會出現在她們的常生活中，形成了一日吃過多餐點或是攝取過多垃圾食物，造成熱量攝取過多，就像日前新聞報導說國小有組成魔鬼減肥班來幫助肥胖兒童減肥。熱量攝取的過多使得學童體重的增加也會引影響身心健康。其環境的改變也讓學童飲食跟隨著改變，就像以前商店頂多只有雜貨店一兩家，現在隨著社會變遷一條路設立了許多商店，再者父母對於孩童的寵愛給於孩童零用錢，但也沒有給兒童這些零用錢是要如何使用的正確的觀念，讓兒童獨自去面對垃圾食物的誘惑及選擇，也讓學童再不自覺下吃了過多的垃圾食物，導致學童熱量攝取過多。
